Kvíz z arabské kuchyně pro začátečníky
Kvíz z arabské kuchyně pro začátečníky
Vítejte v našem zábavném kvízu, který vás provede fascinujícím světem arabské kuchyně! Ať už jste gurmán nebo jen zvědaví začátečníci, tento test vám pomůže objevit některé z klíčových surovin, pokrmů a tradic. Připravte se na cestu plnou chutí a vůní!
Jak hrát:
Pro každou otázku vyberte jednu z nabízených možností (a, b, c). Vaše odpovědi si pečlivě zaznamenejte a na konci kvízu najdete správná řešení. Hodně štěstí!
Otázky:
1. Které koření je často nazýváno „královnou koření“ a je klíčové pro mnoho arabských jídel, včetně biryani?
a) Kurkuma
b) Šafrán
c) Skořice
2. Jak se nazývá oblíbená arabská pomazánka z cizrny, sezamové pasty (tahini), citronové šťávy a česneku?
a) Baba ganoush
b) Hummus
c) Fattoush
3. Který druh rýže se tradičně používá pro přípravu mnoha arabských pokrmů, včetně pilafu?
a) Krátkozrnná rýže
b) Dlouhozrnná rýže (např. basmati)
c) Lepkavá rýže
4. Co je to „maqluba“?
a) Sladký dezert z datlí a ořechů
b) Pokrm z vrstvené rýže, zeleniny a masa, který se po uvaření převrací
c) Druh arabského chleba
5. Která níže uvedená ingredience není typickou součástí tradičního arabského salátu fattoush?
a) Řecký salát
b) Zelenina (rajčata, okurky, paprika)
c) Kousky opečeného chleba (pita)
6. Jak se nazývá jemný arabský dezert z vrstev tenkého těsta filo, ořechů a medového sirupu?
a) Baklava
b) Kunafa
c) Mahalabia
7. Které z následujících je běžným typem arabského chleba?
a) Bageta
b) Pita
c) Chlebíčky
8. Co je to „kibbeh“?
a) Smažené kuličky z bulguru a mletého masa s cibulí a kořením
b) Hustá polévka z čočky
c) Salát z lilku
9. Které z těchto jídel je často podáváno jako předkrm (mezze)?
a) Grilované kuře
b) Hummus a baba ganoush
c) Jehněčí kýta
10. Jak se nazývá oblíbený arabský jogurtový nápoj, často slaný?
a) Lassi
b) Ayran
c) Kefír
11. Které z následujících koření se často používá pro dochucení kávy v arabských zemích?
a) Kmín
b) Kardamom
c) Rozmarýn
12. Co je to „shawarma“?
a) Sladký dezert z rýže a mléka
b) Maso (obvykle jehněčí, kuřecí nebo hovězí) pečené na svislém rožni a krájené na tenké plátky
c) Pikantní zeleninová omáčka
13. Která luštěnina je základem mnoha arabských jídel, včetně hummusu a falafelu?
a) Fazole
b) Hrách
c) Cizrna
14. Jak se nazývá sladký dezert z vrstev jemného těsta sýra (např. mozzarella) prolitý sladkým sirupem?
a) Ma’amoul
b) Kunafa
c) Halva
15. Které z následujících je typickým způsobem podávání masa v arabské kuchyni?
a) Dušené v omáčce
b) Grilované na rožni nebo pánvi
c) Smažené v trojobalu
16. Co je to „tabbouleh“?
a) Salát z bulguru, petržele, máty, rajčat a citronové šťávy
b) Sladký pudink
c) Kořeněné masové kuličky
17. Které z následujících je běžné koření v arabské kuchyni, které dodává jídlům teplou a lehce nasládlou chuť?
a) Chilli papričky
b) Skořice
c) Bobkový list
18. Jak se nazývá tradiční arabské sladké pečivo plněné datlemi, ořechy nebo pistáciemi?
a) Ghraybeh
b) Ma’amoul
c) Basbousa
19. Která zelenina je klíčovou ingrediencí v pokrmu „baba ganoush“?
a) Rajčata
b) Lilek
c) Cuketa
20. Který z následujících nápojů je v arabských zemích velmi oblíbený a často se podává horký?
a) Ledový čaj
b) Káva s kardamomem
c) Pomerančový džus
Správné odpovědi:
1:b, 2:b, 3:b, 4:b, 5:a, 6:a, 7:b, 8:a, 9:b, 10:b, 11:b, 12:b, 13:c, 14:b, 15:b, 16:a, 17:b, 18:b, 19:b, 20:b
Omalovánka k tisku Dvojplošník
Kvíz z Egyptské literatury
Psotník
Kvíz z francouzských přísloví
Jaký je význam vyjmenovaného slova klopýtat?
Kvíz z Brazilské literatury
P.F.
Kvíz z arabské kuchyně pro začátečníky
SNP